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把蚵仔清洗乾淨，抓塩、瀝乾
打入一顆蛋輕輕拌勻，（參考食譜是說蛋黃）
裹上地瓜粉，我有讓它反潮，結果全部黏在一起，
我就全部一起下油鍋，要中大火，
再用筷子散開，起鍋後灑上胡椒塩
下次要試試裹上地瓜粉之後馬上下鍋
此次小孩與老公都接受，琳琳最捧場
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- Jun 18 Mon 2012 00:10
酥炸蚵仔
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